liqueurs de génépi et mélèze - vacances 7

 

 山の定番食後酒は　なんといってもジェネピのリキュールです

 高山に生える植物ジェネピを使った、アルコール度数の高い飲み物

自家製する人も多いらしく、ジェネピが生えている場所は

人に教え（たく）ないという風潮があります

これを使った地ビールなども作られています

個人的には、ヨーロッパカラマツの花を使った

メレーズのリキュールの方が、まろやかで好みです

フランス山間部に来たら、一度お試しを！

Les liqueurs de génépi et mélèze sont bien des spécialités de montagne.

Je préfère celui de mélèze, il est plus doux.

Je me rappelle toujours qu'il y a environs 10 ans,

je suis montée dans une montagne pour chercher de génépi,

et j'ai fini de le trouver...!