Raclette

 

 日本の冬がお鍋なら、フランスの冬はラクレット

 チーズの名であり、調理器具の名であり、料理の名である

鉄板の下に小さいフライパンがいくつか入るスペースがあって

 ここでラクレットチーズを溶かし

ゆでたジャガイモなどにかけて頂くもの

 食べるのは年に１回くらいでいいけど・・・

 あ、このチーズ

溶かさないでそのまま食べるのが好きです

(すごくクサい)

J'aime manger des raclettes (fromage) sans cuire...

ça pue, ça me plaît.