1年前の納豆ミッション以来 時々作りながら得た数字たち…！
大豆300グラム！
(圧力鍋の肉用圧で最低でも30分ふかす)
温度43度！ 発酵14時間！
(日本のヨーグルトメーカー最高)
冷蔵庫に3日！
(アンモニア臭が消えて熟成する最低期間)
あと、納豆菌は表示よりもっとドバっと入れる！
自分の舌には十分すぎるくらいの出来になる！！
よっしゃ
大豆、ネットでキロ買いするぜ
J'ai trouvé des bons chiffres pour réussir mon Natto.
(Natto= soja fermenté )
Maintenant, à moi de Natto tous les jours!
Yes!!!
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire