mardi 18 octobre 2016

ginkgo biloba



 近所の公園にイチョウの木(メス)が2本ほどあります
 この季節になると実が拾い放題

コチラの人は銀杏を食べる習慣がないので
誰も拾いません

私も
 処理がめんどいのでそこまで沢山拾いませんが
 他では手に入らないし やっぱり毎年拾います

仏語では「ジンコビロバ」と呼ばれています


 Des graines de fruit de ginkgo biloba sont comestibles.
 Il faut enlever la chair de fruit (surtout à ne pas toucher le fruit)
en les laissant dans l'eau et les faire pourrir,
ces graines peuvent être grillées ou cuites à micro-onde.

C'est un goût d'automne.





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