美味しいパエリアのコツ

 

 知人宅でパエリアをゴチになりました

 15人前くらいのフライパンに

たっぷりと時間をかけて作られたパエリア、

絶品でした

コツはチョリソ（辛いサラミ）をたっぷり入れること

チョリソから出る油が他の具やお米にしみて

良い味になるのだそう

 小さいフライパンで一度試してみたいです