ブリオッシュデロワ

 

 今年のエピファニーはガレットではなく

ブリオッシュの方を二つほど

食べる機会がありました

上に乗ってるフルーツ砂糖漬け、好きじゃないのですが

このブリオッシュデロワの時だけは

何となく食べて、何となく美味しいのでした

中のスジェは、クラシックなかわいいものなら

取って置きます

 今年はうしが当たって　ちょっと嬉しい